Onze grote vrienden van Google hebben eind vorig jaar een lijst uitgebracht met de meest populaire zoektermen omtrent hippe en populaire drankjes. En, tussen bekende buzzwords als geelwortel en cold brew, ontdekten we ook een paar nieuwkomers. Hierbij een paar trends voor als de zonnestralen weer over onze terrassen schijnen!

Google’s zoektrends geven veel onze persoonlijke vragen en problemen weer; van onze meest duistere geheimen tot onze diepste verlangens. Juist hierom kan je deze zoektrends als een goede, betrouwbare bron zien om een eerlijk en ongefilterd beeld te scheppen van wat er speelt. Zo kan je er dus ook achterkomen wat klanten eigenlijk willen.

Om je goed op de hoogte te houden, hebben we enkele waardevolle inzichten die we uit dit onderzoek van Google hebben gekregen op een rijtje gezet:

Cold brew

In Amerika is men al langere tijd geobsedeerd door cold brew en sinds afgelopen zomer is het ook populair aan het worden in Europa. En omdat de populariteit alleen maar aan het toenemen is, googlen steeds meer mensen dit drankje om het zelf te kunnen maken.

Creëer leuke tutorials over hoe je thuis de perfecte cold brew maakt

Andere trends waar ook veel naar gegoogled wordt, zijn: ‘nitro coffee’, ‘cold brew thee’, ‘infusion theepot’, en ‘rouwe groentensapjes’. Zet dus een paar van deze drankjes op je menu als je klanten hebt die met deze trends willen meegaan. Je kan overigens nog een stapje verdergaan en deze dranken in een paar hippe cocktails verwerken, bijvoorbeeld in een koffie-tonic of een espresso-martini.

Tip! Creëer leuke tutorials over hoe je thuis de perfecte cold brew maakt. Des te meer jij gezien zal worden als expert en een synoniem zal worden met de trend. Play it cool – brew it cold!

 

Matcha

Google-zoekopdrachten naar bepaalde planten en kruiden zijn ook aan het toenemen. Waarschijnlijk omdat mensen steeds bewuster zijn over hun gezondheid, maar ook omdat iedereen steeds meer bekend raakt met nieuwe (internationale) smaken. Neem nou matcha, de groene poederthee die vooral verbouwd en geproduceerd wordt in Japan. Het heeft een ongewone en aardse smaak die ergens tussen zoet en zout inzit. Ook dit groene drankje is een groeiende trend en wordt ook steeds vaker gebruikt in desserts.

Andere topzoektermen zijn geelwortel, rooibos, kamille, hibiscus en paardenbloem thee. Dus zorg ervoor dat je dit op voorraad hebt!

Gember

Het mixen van gember in sapjes en water stijgt in populariteit in alle markten uit Google’s onderzoek. Waarom? Waarschijnlijk door de smaak en de vermoedelijke, gezonde effecten van gember op de spijsvertering en het immuunsysteem.

 

Tip! Wil je je eigen drankje met gember creëren? Houd in gedachten dat gember vooral populair is in de winter en dat de zoektermen die het meest worden gegoogled met gember de volgende zijn: honing, citroen, geelwortel en citrus.

Water

Een ander interessant weetje: Water met prik is populairder aan het worden! Net als de hoeveelheid zoekopdrachten naar premium waterflessen. De hoeveelheid zoekopdrachten rondom bruiswater stijgen – niet geheel verrassend – dan vooral in de zomer.

Geef je klanten bijvoorbeeld de mogelijkheid om een (herbruikbare & milieubewuste) fles met jouw merknaam erop gratis bij te vullen. Zo laat je milieubewust je logo door de hele stad zien.

Tip! Verkoop je premium waterflessen? Zie dit als een goede kans om aan je eigen merk te werken. Geef je klanten bijvoorbeeld de mogelijkheid om een (herbruikbare & milieubewuste) fles met jouw merknaam erop gratis bij te vullen. Zo laat je milieubewust je logo door de hele stad zien!

Meer weten? Bekijk dan het hele rapport op think with Google. Voor nu veel succes gewenst met het updaten van je drankenkaart!

Hoe word je een doorgewinterde pro in je koffiezaak of restaurant? Til je bedrijf naar een hoger niveau met de geïntegreerde tools en rapportages die iZettle Pro je kan bieden.